Украинские сухие вина - открытия фестиваля Food & Wine
Так получилось, что выходные я провёл на фестивале "Food & Wine - Вино и сыр", где имел достаточно времени для всяческих опасных для печени и полезных для мировоззрения экспериментов. Главный кайф этой выставки в том, что на стенде почти любого производителя можно бесплатно продегустировать продукцию. Я уже много лет не покупал украинские вина (за исключением, может быть, игристых). И если бы я вдруг задался такой целью, даже не знаю, сколько потребовалось бы денег, чтобы купить по бутылке всего, что нужно было бы попробовать, и сколько из этого оказалось бы абсолютно пустой тратой. А тут сразу всё понемногу и бесплатно. За то время, на которое я отвлёкся от украинских сухих вин, ситуация с ними существенно изменилась. В связи с отменой 500 000 - гривневого оброка на виноделие, которое делало невозможным существование небольших винодельческих хозяйств (спасибо за это, кстати, Саакашвили, который сильно помог процессу), появилось какое-то количество небольших