Украинские сухие вина - открытия фестиваля Food & Wine

Так получилось, что выходные я провёл на фестивале "Food & Wine - Вино и сыр", где имел достаточно времени для всяческих опасных для печени и полезных для мировоззрения экспериментов. 

Главный кайф этой выставки в том, что на стенде почти любого производителя можно бесплатно продегустировать продукцию. Я уже много лет не покупал украинские вина (за исключением, может быть, игристых). И если бы я вдруг задался такой целью, даже не знаю, сколько потребовалось бы денег, чтобы купить по бутылке всего, что нужно было бы попробовать, и сколько из этого оказалось бы абсолютно пустой тратой. А тут сразу всё понемногу и бесплатно.

За то время, на которое я отвлёкся от украинских сухих вин, ситуация с ними существенно изменилась. В связи с отменой 500 000 - гривневого оброка на виноделие, которое делало невозможным существование небольших винодельческих хозяйств (спасибо за это, кстати, Саакашвили, который сильно помог процессу), появилось какое-то количество небольших гаражных виноделов. Продукция их, правда, по-прежнему больше похожа на домашнее вино - нечто простенькое и кисленькое, но тенденция однозначно позитивная.

Реально порадовали несколько образцов выдержанных вин отечественного производства. "Одесское чёрное выдержанное" от "Колониста" и вся серия "Reserve" от Inkerman - в ней 4 сухих вина - одно другого лучше.

Эти продукты без всяких скидок на реально высоком уровне. Но понимаю, с какими они сталкиваются проблемами на полках магазинов. Попадая в ценовую категорию 170-200 грн, они сталкиваются там с импортом, причём зачастую достаточно хорошего качества (за эти деньги можно найти вина, оцененные Паркером в 90 баллов). Но даже в такой конкурентной среде это очень достойные образцы, выбрав которые, вы не пожалеете ни на секунду.

Я не люблю словосочетание "поддержка украинского производителя", потому что от него веет тем, что придётся чем-то пожертвовать, но проявить патриотизм. В данном случае это совсем не так. Ни качеством, ни вкусом, ни удовольствием жертвовать не придётся. Всё будет на уровне и на высоте.

С чем нас всех, в общем, и поздравляю!